اسفند

یکی دیگه از سبزی‌های خوش عطر و بی‌نظیر شنبلیله‌ست که عطر و طعم غذا رو زیر و رو می‌کنه. تو غذاهایی مثل قرمه‌سبزی، سبزی پلو، کوکو و قلیه ماهی کاربرد داره و یه گزینه‌ی مناسب برای طعم‌دار کردن پوره‌ها و انواع کوکوهست هر 100 گرم سبزی خشک معادل 3 کیلو سبزی تازه ی پاک شده‌ست.

باید بگم که نعنا یکی از محبوب‌ ترین و کاربردی ترین مخلوقات خداست اونم با این ظاهر جذااااب واقعا هم موجودیه که عصای دست آدم میشه، خدا خیرش بده چه در حالت خشک و تازه، چه به صورت عرق نعنا خیلی جاها کار راه اندازه و آدم رو از مصایب زیادی مثل درد معده، نفخ، گرفتگی عضلات و.... خلاص میکنه به خصوص دم شده ش برای رفع و تسکین درد قاعدگی به شدت موثره هر 100 گرم سبزی خشک معادل 3 کیلو سبزی تازه ی پاک شده ست

-طعم دهندگی

-رنگ دهی به غذا

داری ویتامین خصوصا ویتامینkباعث انعقاد خون میشه

ریحون خشک برای آب‌دوغ‌خیار، سس پاستاهایی که بر پایه ی گوجه هستن، کوکو سیب‌زمینی، دلمه، کوفته، قرمه‌سبزی و حتی به عنوان چاشنی روی کباب کوبیده شدیدا پیشنهاد میشه. هر 100 گرم سبزی خشک معادل 3 کیلو سبزی تازه ی پاک شده ست