پودر کاکائو

پودر زنجبیل، چاقوی دو لبه ست پودر زنجبیل  رونیا کمک میکنه اونایی که طبع سردی دارن یه بخاری تو خودشون روشن کنن و سرمای درونشونو التیام بدن اونایی ام که طبع گرمی دارن لطفا نخورنن چون تبدیل به کوره ی آتیش میشن همه رو زخمی میکنن گذشته از طبع آتشینش، برای سرماخوردگی، گلو درد، رفع انقباض عضله و رفع حالت تهوع اثر گذاره مدل مصرفش به صورت درمانی: یه ذره یعنی نوک قاشق چایخوری بریزید داخل آب جوش با نبات یا عسل میل کنید یا همراه دمنوش دم کنید اما برای غذا به خصوص گرفتن بوی زهم مرغ و ماهی ام کاربرد داره، زیاد نریزید که طبعات داره

رنگ این نمک به خاطر ترکیبات و محل استخراجش یعنی هیمالیاست، علاوه بر کلرید سدیم که همه ی نمک های سفید دارن، نمک صورتی پتاسیم، منیزیم و کلسیم هم داره نمک صورتی به خاطر اینکه معدنی هست این نمک ذرات درشتی داره بخاطر همین ما اسیاب شده اش رو اماده کردیم به خاطر ترکیباتش تنظیم کننده ی فشار خونه، به بهبود هضم غذا و کاهش رفلاکس اسید معده کمک میکنه

پر عطر و بوترین فلفل، فلفل سیاهه درسته که در ظاهر روش سیاهه ولی پیش ما و مشتری ها حسابی رو سفیده ایشون از نظر عطر و بو، بین فلفل ها از همه جلوترن و انصافا عطر هوس برانگیزی داره و اشتهای آدم رو زیاد میکنه از اونجایی که حضور فلفل سیاه در آشپزخونه ی هر کدبانویی از اوجب واجباته ایشون پای ثابت غذاهای ایرانیه، چرا؟ ۱. به خاطر خواص درمانیشه که باعث تقویت سبستم ایمنی میشه، ضد باکتریه و عفونت رو از بین میبره ۲. با اینکه تندیش نسبت به فلفل قرمز کمتره ولی مزاج گرمتری داره پس از این نظر هم خیلی به تعادل غذاهای غالبا سرد ما کمک میکنه ۳. ذائقه ی ایرانی به دنبال تعادله، شرایط آب و هوایی و فرهنگ درمانی غذاهای ما این رو می طلبه که بر سردی یا گرمی زیاد حتی در خوراک غلبه کنیم پس انتخاب فلفل سیاه برای اکثر غذاها، انتخاب هوشمندانه ای بوده

همون پاپریکاس فقط قبلاز خشک شدن دودی شده نگم چه عطری داره قشنگ میبرت وسط جنگل های شمال بود هیزم و نم بارون