خلال پسته

عمش به تازگی و شرایط نگهداریش بستگی داره، از اونجایی که بادوم تازه مربوط به فصل مرداده، اگر تو این فصل تهیش کنید قطعا خلال بادام مربوط به محصولات سال گذشته ست و کیفیتش با خلال بادوم که در فصل پاییز موجود میشه و تازه ست، قابل مقایسه نیست. این محصول حتما باید تو یخچال نگهداری بشه و سعی کنید کلا خلال بادوم رو تازه تازه مصرف کنید چون به مرور زمان که کهنه بشه، بوی کهنگی میگیره بدین صورت شدیدا رو طعم غذا و شیرینی اثر داره کلا هم ایشون من باب قرتی بازی چشم به این جهان گشوده و برای غذاهای مجلسی، باقلوا و شیرینی استفاده میشه البته بعضی از سالاد ها هم از وجود ایشون بهره مند هستن خاصیت که به وفووور درش دیده میشه: اما اینجا اکتفا میکنیم به همین که بگیم به تقویت هوش کمک میکنه، ویتامین ای، کلسیم، فسفر و آهن داره برای محکم شدن استخونا، برای رگ های قلبی و عروقی و کارکرد بهتر قلب مفیده

حسابی به غذاتون رنگ و لعاب میده تازه ضد التهابه و کلی خاصیت داره

یکی دیگه از سبزی‌های خوش عطر و بی‌نظیر شنبلیله‌ست که عطر و طعم غذا رو زیر و رو می‌کنه. تو غذاهایی مثل قرمه‌سبزی، سبزی پلو، کوکو و قلیه ماهی کاربرد داره و یه گزینه‌ی مناسب برای طعم‌دار کردن پوره‌ها و انواع کوکوهست هر 100 گرم سبزی خشک معادل 3 کیلو سبزی تازه ی پاک شده‌ست.