چاشنی
پیاز جعفری
از این ادویه برای طعم دار کردن انواع گوشت، سبزیجات تنوری، ماهی و مرغ استفاده می شود.
همین طور برای خوش طعم شدن سوپ میتوان از این ادویه استفاده کرد.
این ادویه دارای عطر و طعم مناسبی بوده و میتواند غذای شما را دلچسبتر کند.
ادویه هایی که در تهیهی این محصول بهکار رفتهاند ترکیب منحصر به فردی دارند که میتوانند انواع گوشت و سبزیجات حتی نیمرو و املت را دارای طعمی متفاوت کنند.
این ادویه ترکیبی از ادویه و سبزیجات خشک شده معطر و مخصوص می باشد که در کنار هم ترکیبی خاص و عطری بی نظیر ایجاد می کند و با توجه به ذائقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب تهیه و تولید شده است.
این ادویه که ترکیبی از طعم های ویژه و جالب است، کیفیت بالایی داشته و در تولید آن از بهترین ادویهها استفاده شده است.
پودر کره
کره پودر شده درواقع از خشک کردن خامه کره ای شیرین یا sweat cream butter تهیه میشه. که در ازای هر 100 گرم، 30 گرم کره پودر شده درست میشه.
که در واقع این عمل بسیار هزینه بره پس به جای آن از اسانس یا همان پودر کره استفاده می کنند.
درواقع این طعم دهنده یک جایگزین عالی برای افرادی هست که عاشق عطر و طعم کره هستند اما به دلیل چربی خون یا حساسیت به لبنیات نمیتونن از آن استفاده کنند.
ادویه سرکه نمکی
یه طعمدهندهی پودری با طعم ترش و دلچسب برای اونایی که طعم ترش سرکه رو دوست دارن.
این پودر یه گزینهی عالی برای درست کردن چیپس خونگی با طعم سرکهنمکیه، همچنین میتونید برای طعمدار کردن ذرت بوداده، پفک هندی، انواع مغزهای بو داده و انواع سس ازش استفاده کنید.
نکته: برای سیبزمینی و ذرت بوداده و پفک هندی بعد از آماده شدنشون که گرم هستن پودر سرکه نمکی رو بهشون اضافه کنید تا عطر و طعمش حسابی به خوردشون بره.
سماق قرمز
پودر سماق به دو صورت تهیه میشه:
حالت اول که ۹۰درصد موارد به این شکل تهیه میشه حالتیه که در اون هسته و پوسته ی سماق قرمز رو با هم پودر میکنن
اما حالت دوم به صورتیه که فقط پوستش پودر میشه و نتیجه ی کار سماقی بسیار اعلا و با کیفیت هست این پودر سماق هم مدل دومه که بدون هسته پودر شده و کیفیت متفاوتی از سماق رو به شما پیش کش میکنه
میدونید که سماقِ قرمز از اون ادویه های حساسی هست که ممکنه باهاش ناخالصی ترکیب بشه به همین دلیل خیلی مهمه که از کجا تهیه می کنید
پودر سماق قرمز رونیابا عطر و بوی فراوون، وقتی به غذا اضافه میشه، بسیار به دل میشینه
با اینکه استفاده از سماق، بیشتر برای کباب مرسومه اما برای مرغ و ماهی هم قابل استفاده ست
سماق قرمز و قهوه ای هر دو طبع سرد و خشک دارن به عدم جذب چربی کمک می کنن، تب بُر هستن، آنتی اکسیدان دارن، اشتها و دستگاه گوارش رو تقویت می کنن برای درمان انواع اسهال موثر هستن.