گل گاو زبان

خواص ماسالا

-چربی سوزی وبالا رفتن متابولیسم -درمان سردرد و میگرن -درمان بدن درد -تقویت سیستم ایمنی -کاهش درد قاعدگی چای ماسالا وقتی خوب و آقاست که حسابی پودر شده باشه و ذرات درشت نداشته باشه مدل مصرفش مثل نسکافه های آماده میمونه نه چای!!!! اینجوریه که به اندازه یک ق غذاخوری همراه آب جوش یا شیر داغ مخلوطش میکنید و بعد نوش جان می فرمایید بسی خوش عطر و طعم هم هست ترکیباتش چیه: زنجبیل، هل، دارچین، فلفل سفید، میخک، شکر، شیرخشک، بادیان ستاره ای و جوزهندی نکته خیلی مهم و حیاتی: اون عزیزانی که به گرمی جات مخصوصا زنجبیل حساسن طرف این بنده خدا نیان چون ایشون شدیییدا طبع گرمی داره کلا گرمابخشه حتی میتونه یک تنه پای یه قدم نو رسیده رو به خونتون باز کنه. حتما دور از گرما و در جای خشک و خنک نگهداری بشه.

هل، یعنی خلق قشنگترین حس ها تو سخت ترین شرایط هل رونیادرشته اصلا ریز و پوک نداره، تازه ست و پر از عطر زندگیه هل باید داخل ظرف شیشه ای یا فلزی دربسته و محکم نگهداری بشه چون اگه در معرض هوا و رطوبت قرار بگیره عطر و خواصش از دست میره. می تونید با پوست هل رو داخل چای، دمنوش یا حتی برخی خورشت ها مثل قیمه قرار بدید تا عطر و خواصش آزاد بشه، یا اینکه پوستش رو جدا کنید، دونه های سیاهش رو بکوبید و به صورت پودر داخل غذا، دمنوش و چای استفاده کنید. اگر می خواید از داخل غذا بعدا خارجش کنید می تونید موقع استفاده در غذا، اون رو داخل کیسه ی دمنوش بزارید اینجوری تو غذا سرگردون نمیشه و موقع سرو راحت از غذا بیرون میاد.

جعفری از اون سبزیجاتیه که تو اکثر دستور غذاها وجود داره و ممکنه همیشه جعفری تازه در دسترسمون نباشه، در این مواقع جعفری خشک که تو کابینت آشپزخونه جا خوش کرده خیلی راحت نقش‌آفرینی میکنه و می‌تونید برای انواع سو‌پ‌، سس سالاد، فلافل، کتلت و هر چیزی که با سبزیجات پخته میشه ازش استفاده کنید.