تخم شربتی

این ادویه رو می‌تونید هم در مراحل پخت و هم بعد از پخت استفاده کنید: مثلا: روی لایه‌ی اول پیتزا، یعنی در سس گوجه یا سایر لایه‌ها، روی پنیر و آخرین لایه ‌می‌تونید اضافه‌ش کنید. همچنین برای غذاهایی مثل لازانیا، انواع پاستا با پایه‌ی گوجه (نه آلفردو و نه پاستاهایی با پایه شیر و خامه)، تُست، چیزبرگر و ساندویچ‌هایی که ژامبون و پنیر دارن، چیپس و پنیر استفاده کنید.

پر عطر و بوترین فلفل، فلفل سیاهه درسته که در ظاهر روش سیاهه ولی پیش ما و مشتری ها حسابی رو سفیده ایشون از نظر عطر و بو، بین فلفل ها از همه جلوترن و انصافا عطر هوس برانگیزی داره و اشتهای آدم رو زیاد میکنه از اونجایی که حضور فلفل سیاه در آشپزخونه ی هر کدبانویی از اوجب واجباته ایشون پای ثابت غذاهای ایرانیه، چرا؟ ۱. به خاطر خواص درمانیشه که باعث تقویت سبستم ایمنی میشه، ضد باکتریه و عفونت رو از بین میبره ۲. با اینکه تندیش نسبت به فلفل قرمز کمتره ولی مزاج گرمتری داره پس از این نظر هم خیلی به تعادل غذاهای غالبا سرد ما کمک میکنه ۳. ذائقه ی ایرانی به دنبال تعادله، شرایط آب و هوایی و فرهنگ درمانی غذاهای ما این رو می طلبه که بر سردی یا گرمی زیاد حتی در خوراک غلبه کنیم پس انتخاب فلفل سیاه برای اکثر غذاها، انتخاب هوشمندانه ای بوده

جعفری از اون سبزیجاتیه که تو اکثر دستور غذاها وجود داره و ممکنه همیشه جعفری تازه در دسترسمون نباشه، در این مواقع جعفری خشک که تو کابینت آشپزخونه جا خوش کرده خیلی راحت نقش‌آفرینی میکنه و می‌تونید برای انواع سو‌پ‌، سس سالاد، فلافل، کتلت و هر چیزی که با سبزیجات پخته میشه ازش استفاده کنید.