فروشگاه
کینوا سه رنگ
کینوای سه رنگ ترکیبی از کینوای سفید، سیاه و قرمزه
از نظر خاصیت تفاوتی بین رنگهای مختلف کینوا وجود نداره و همه‌شون سرشار از پروتئین، ویتامین E، ویتامین B، کلسیم و فسفرن
پس تفاوتشون در چیه در بافت، طعم و نوع پخت:
از نظر بافت به ترتیب کینوای سیاه و بعد کینوای قرمز بافت تردتری دارن اما کینوای سفید بافت نرم‌تری پیدا میکنه جوری که میتونه جایگزین برنج باشه
کینوای قرمز و سیاه بعد از پخت شکل خودشون رو حفظ می‌کنن و نسبت به کینوای سفید بیشتر زیر دندون حس میشن به همین دلیل کینوای قرمز و سیاه برای تزیین و ریختن داخل سالاد مناسب‌‌ترن.
کینوای سیاه طعم قوی‌تری داره و مدت زمان پخت کینوای سیاه و قرمز نسبت به کینوای سفید بیشتره.
کینوا گلوتن نداره و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارن بسیار مناسبه!
برای پختن کینوا، مثل پخت برنج عمل کنید: ۲ فنجان آب با یک فنجان کینوا رو با نمک بپزید، بعد از جمع شدن آب قابل مصرفه!
از کینوا برای تهیه انواع سالاد، بشقاب‌های رژیمی، انواع صبحانه پروتئینی، انواع برگر، دلمه، کوفته و کتلت استفاده میشه
دانه چیا
دانه ی چیا انقدرررر خاصیتمنده که میتونه هر آدم خسته ای رو سره پا کنه
ایشون همزاده تخم شربتیه
هر دوی این بزرگواران، دانه های گیاهی پر خاصیتی هستن با این تفاوت که دانه چیا رو به صورت خشک مثل کنجد هم میتونید استفاده کنید
کاربردش چیه اصلا؟ این دانه ی خوراکی رو همراه انواع شربت، آبمیوه، اسموتی، گرانولا، حتی آب خالی میتونید میل کنید و یا روی سالاد، نون و شیرینی بپاشید و میل بفرمایید
از نظر خواص هم دانه ای غنی از پروتئین گیاهیه، سرشاز از امگا ۳ و کلسیمه و انواع ویتامین های آ، ب، ای، دی، فسفر و... هم داره.
حتما دور از گرما و در جای خشک و خنک نگهداری بشه.
پیاز خشک
پیاز خشک از اون محصولاتیه که اگر بهش عادت کنید حسابی جاشو تو آشپزیتون باز میکنه، برای مواقعی که وقت سر خاروندن ندارید، خیلی خیلی به تسریع آشپزی کمک میکنه...
برای استفاده روی شعله با کمی روغن تفت بدید، حتما باید شعله کم باشه چون به شدت حرارت رو جذب میکنه و زود می سوزه. به صورت خام هم در تهیه و آماده سازی انواع پیتزا، لازانیا، همبرگر و ساندویچ هم شاهکاره.
از این محصول داخل یخچال نگهداری بشه چون این محصول نگهدارنده نداره و مواد غذایی بدون نگهدارنده مستعد حشره زدن هستند.
پرک لیمو عمانی
پر یا پرک لیموعمانی، مغز لیموعمانی هست که هدفش ترش کردن غذا بدون ذره ای تلخیه
ایشون جایگزین بر حق لیموعمانیه! هر جایی که لیموی عمانی استفاده میشه پر لیمو به جاش به کار میره، پس برای انواع غذاهایی که تمایل به ترش کردنشون دارید مثل آبگوشت، قیمه، قورمه سبزی، خوراک ها و یا برای دمنوش ها مثل گل گاوزبان کاربرد داره
تخم شربتی
انقدر خاصیت داره که نگم برات
برای ریزش مو گرفته تا کاهش اشتها
تخم شربتی همچنین دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است. درواقع خاکشیر و تخم شربتی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای سلامت سیستم گوارشی، کبد و پوست هستند. خاکشیر نوشیدنی سالم برای خانم‌ها در دوران بارداری است. مخصوصا که به رفع یبوست و کنترل اسیدیته معده کمک می‌کند و استرس و اضطراب را کاهش می‌دهد. البته در مورد مصرف تخم شربتی در این دوران با پزشک مشورت کنید
خاکشیر اعلا
خلال بادام
عمش به تازگی و شرایط نگهداریش بستگی داره، از اونجایی که بادوم تازه مربوط به فصل مرداده، اگر تو این فصل تهیش کنید قطعا خلال بادام مربوط به محصولات سال گذشته ست و کیفیتش با خلال بادوم که در فصل پاییز موجود میشه و تازه ست، قابل مقایسه نیست.
این محصول حتما باید تو یخچال نگهداری بشه و سعی کنید کلا خلال بادوم رو تازه تازه مصرف کنید چون به مرور زمان که کهنه بشه، بوی کهنگی میگیره بدین صورت شدیدا رو طعم غذا و شیرینی اثر داره
کلا هم ایشون من باب قرتی بازی چشم به این جهان گشوده و برای غذاهای مجلسی، باقلوا و شیرینی استفاده میشه البته بعضی از سالاد ها هم از وجود ایشون بهره مند هستن
خاصیت که به وفووور درش دیده میشه:
اما اینجا اکتفا میکنیم به همین که بگیم به تقویت هوش کمک میکنه، ویتامین ای، کلسیم، فسفر و آهن داره
برای محکم شدن استخونا، برای رگ های قلبی و عروقی و کارکرد بهتر قلب مفیده
خلال پسته
تر و تازه، خوشمزه، اعلا و سرشار از زیبایی چشم نواز
خدایی کجا این رنگ و لعابو میشه پیدا کرد؟ عجب نعمتی خدا ساخته...
باید متشکر باشیم که این موهبت الهی به ما هم رسیده
خب خلال پسته هم دقیقا مثل خلال بادوم بهتره تازه تازه مصرف بشه تا بوی کهنگی نگیره و تو یخچال نگهداری بشه
ایشونم تو انواع غذاهای سنتی شیک و مجلسی، تو انواع شیرینی و باقلوا استفاده میشن
برای تقویت مغز خوبه، برای کم خونی مفیده چون آهن داره، پتاسیم، روی، مس، کلسیم، ویتامین ث و ب ۶ هم داره